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我县推进“放心肉”工程，确保动物食品卫生安全

gnxxw.com　　发布：2008-9-13 9:18:29　　来自：转载　　浏览：次

    县兽医卫生监督所为确保肉食品卫生安全，使全县广大人民群众吃上“放心肉”，确保中秋、国庆期间动物及动物产品卫生安全，正稳步推进实施“放心肉”工程。
    一、加大对辖区内的经营动物及其产品的24个市场督查力度，加大县生猪定点屠宰场的检疫力度，公示了动物监督员、检疫员姓名、举报电话、工作职责及严格要求检疫员按照“四步”操作规程去做等。
    二、加大了对流通环节监督检查的力度。群众一旦发现或买到染疫病死畜禽及产品，可立即向县兽医卫生监督所或公示的举报电话或监督员、检疫员举报，执法人员将立即作出反应，赶赴现场处理。此举一是从源头杜绝病死畜禽及其产品进入流通市场；二是震慑了不法经营者，确保了动物产品卫生安全，保护了广大人民群众的身体健康;
    三是加强了动物检疫员、监督员的责任心，快速应变和处理能力。灌南县兽医卫生监督所认真贯彻落实《动物防疫法》，“放心肉”工程的推进实施，确保了动物产品卫生安全，同时也加大了宣传力度，增强全社会维护动物食品安全的意识。

(编辑：不详)

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